¿Qué es Schlenkerla Rauchbier Märzen?
Schlenkerla Rauchbier Märzen es una de las cervezas ahumadas más emblemáticas de Alemania y una referencia mundial dentro del estilo Rauchbier.
Con 5.1% de alcohol, se elabora utilizando maltas secadas sobre fuego de madera de haya, un proceso tradicional que le aporta su inconfundible aroma y sabor ahumado.

Historia de la cerveza
La histórica cervecería Schlenkerla, ubicada en la ciudad de Bamberg, mantiene viva una tradición cervecera centenaria.
La Rauchbier Märzen es considerada el referente clásico del estilo, conservando técnicas tradicionales que prácticamente han desaparecido en otras regiones cerveceras.

Perfil de sabor
Schlenkerla Rauchbier Märzen presenta un profundo color marrón con espuma beige persistente.
En nariz destacan aromas de:
Madera ahumada.
Tocino ahumado.
Malta tostada.
Pan.
Caramelo.
En boca ofrece un cuerpo medio con carbonatación moderada.
Se perciben sabores de:
Malta tostada.
Humo de madera.
Caramelo.
Pan oscuro.
Notas ligeramente terrosas.
Final seco y persistente.
Su perfil resulta intenso, complejo y muy característico.

Maridaje
Su perfil combina perfectamente con:
Costillas BBQ.
Carnes ahumadas.
Salchichas alemanas.
Cerdo.
Brisket.
Quesos curados.
Embutidos.
Cocina alemana.
Pretzels.
Guisos.
La temperatura ideal de servicio es de 7 a 9 °C.

¿Por qué elegir Schlenkerla Rauchbier Märzen?
Si deseas descubrir una de las cervezas más tradicionales de Alemania, Schlenkerla Rauchbier Märzen ofrece una experiencia completamente distinta gracias a su intenso carácter ahumado.
Es una excelente opción para quienes buscan sabores únicos y auténticos.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las maltas de Schlenkerla se secan utilizando fuego de madera de haya? Este método tradicional transmite un intenso sabor ahumado que ha convertido a esta cerveza en un ícono de la ciudad de Bamberg y del estilo Rauchbier.