¿Qué es Fauna Nox Arcana?
Fauna Nox Arcana es una cerveza mexicana estilo Stout con subestilo Imperial Stout, elaborada por Cervecería Fauna para quienes disfrutan de cervezas intensas, complejas y de gran cuerpo.
Con 9% de alcohol, destaca por su riqueza de maltas tostadas y una profundidad de sabores que la convierten en una excelente opción para degustar lentamente.

Historia de la cerveza
Las Imperial Stout surgieron en Inglaterra durante el siglo XVIII y posteriormente alcanzaron gran prestigio gracias a su exportación hacia la corte imperial rusa.
Este estilo se caracteriza por una mayor intensidad de maltas, cuerpo robusto y graduación alcohólica superior.
Fauna Nox Arcana representa la interpretación mexicana de este clásico, ofreciendo una cerveza oscura llena de carácter y complejidad.

Perfil de sabor
Fauna Nox Arcana presenta un color negro profundo con espuma color café de excelente persistencia.
En nariz destacan aromas de:
Café tostado.
Chocolate amargo.
Cacao.
Caramelo oscuro.
Malta tostada.
Frutos secos.
En boca ofrece un cuerpo completo con textura cremosa y carbonatación moderada.
Se perciben sabores de:
Espresso.
Chocolate.
Cacao.
Caramelo.
Malta tostada.
Toques de frutos secos.
Final largo, cálido y perfectamente equilibrado.
Su perfil resulta intenso, sedoso y muy complejo.

Maridaje
Su perfil combina perfectamente con:
Carnes ahumadas.
Costillas BBQ.
Mole.
Quesos maduros.
Brownies.
Chocolate amargo.
Tiramisú.
Postres con cacao.
Carnes de caza.
Cocina mexicana.
La temperatura ideal de servicio es de 10 a 12 °C.

¿Por qué elegir Fauna Nox Arcana?
Si buscas una Imperial Stout mexicana, Fauna Nox Arcana es una excelente elección.
Su combinación de café, cacao, chocolate y maltas tostadas ofrece una experiencia intensa y elegante para quienes disfrutan de cervezas oscuras con gran personalidad.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las Imperial Stout fueron creadas para soportar largos viajes marítimos? Su mayor contenido alcohólico y elevada concentración de maltas ayudaban a conservar la cerveza durante meses, además de desarrollar sabores aún más complejos con el tiempo.