¿Qué es EKU 28 Doppelbock?
EKU 28 Doppelbock es una cerveza alemana estilo Lager con subestilo Doppelbock, elaborada siguiendo la tradición cervecera bávara.
Con 11% de alcohol, destaca por su gran cuerpo, riqueza de maltas y una intensidad de sabor que la convierte en una de las cervezas más robustas dentro de su categoría.

Historia de la cerveza
Las Doppelbock surgieron en Baviera como una evolución de las tradicionales Bock, ofreciendo mayor concentración de maltas y una graduación alcohólica superior.
EKU 28 se convirtió durante décadas en una de las Doppelbock más famosas de Alemania gracias a su potencia, complejidad y excelente equilibrio entre dulzor y carácter alcohólico.

Perfil de sabor
EKU 28 Doppelbock presenta un color ámbar oscuro con reflejos cobrizos y espuma cremosa.
En nariz destacan aromas de:
Caramelo.
Malta.
Pan tostado.
Frutos secos.
Miel.
Toffee.
En boca ofrece un cuerpo completo con carbonatación moderada.
Se perciben sabores de:
Caramelo.
Malta dulce.
Pan.
Frutos secos.
Toffee.
Ligero toque alcohólico.
Final largo y cálido.
Su perfil resulta intenso, complejo y perfectamente equilibrado.

Maridaje
Su perfil combina perfectamente con:
Carnes rojas.
Costillas BBQ.
Cerdo.
Cordero.
Embutidos.
Quesos maduros.
Chocolate amargo.
Postres con caramelo.
Cocina alemana.
Cocina centroeuropea.
La temperatura ideal de servicio es de 8 a 10 °C.

¿Por qué elegir EKU 28 Doppelbock?
Si buscas una Doppelbock alemana de gran intensidad, EKU 28 Doppelbock es una excelente elección.
Su elevado contenido alcohólico, riqueza de maltas y perfil complejo la convierten en una cerveza ideal para disfrutar lentamente y apreciar cada uno de sus matices.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las Doppelbock fueron creadas originalmente por monjes bávaros? Debido a su alto contenido de maltas y alcohol, eran conocidas como el «pan líquido», ya que les proporcionaban energía durante los periodos de ayuno.