¿Qué es Hobgoblin Ruby? 
Hobgoblin Ruby es una cerveza inglesa estilo Strong Ale, elaborada por Wychwood Brewery, una cervecería reconocida por crear algunas de las cervezas Ale más populares del Reino Unido. Destaca por su característico color rojo rubí, su equilibrio entre maltas tostadas y lúpulos ingleses, y un perfil de sabor que combina dulzor, complejidad y una agradable frescura.
Con 5.2 % de alcohol, Hobgoblin Ruby ofrece una experiencia donde predominan las notas de caramelo, toffee, cacao y frutas secas, acompañadas por un amargor moderado que aporta equilibrio sin ocultar el protagonismo de las maltas.

Historia de Hobgoblin Ruby
La historia de Hobgoblin Ruby comenzó en Wychwood Brewery, una cervecería fundada en 1983 en la localidad de Witney, Oxfordshire, Inglaterra. Desde sus primeros años, la marca apostó por una imagen inspirada en criaturas del folclore británico, convirtiendo al mítico Hobgoblin en el emblema de una cerveza con gran personalidad.
Gracias a su sabor distintivo y a sus creativas campañas publicitarias, Hobgoblin Ruby se convirtió rápidamente en una de las ales más reconocidas del Reino Unido. Hoy es una referencia dentro del estilo Strong Ale y una de las cervezas inglesas más apreciadas por quienes disfrutan perfiles maltosos y complejos.

Perfil de sabor
Hobgoblin Ruby presenta un intenso color rojo rubí con reflejos cobrizos y una espuma color marfil, cremosa y persistente.
En nariz destacan aromas de:
Caramelo.
Toffee.
Chocolate.
Frutos secos.
Malta tostada.
Ligeras notas herbales del lúpulo.
En boca ofrece un cuerpo medio con una textura sedosa y una carbonatación moderada.
Se perciben sabores de:
Caramelo.
Galleta.
Chocolate.
Pasas.
Avellanas.
Un amargor suave que equilibra el dulzor de las maltas.
El final es cálido, equilibrado y ligeramente tostado, dejando una sensación muy agradable.

Maridaje
Gracias a su riqueza de maltas, Hobgoblin Ruby es una excelente compañera para platillos intensos.
Se recomienda disfrutarla con:
Roast beef.
Costillas BBQ.
Hamburguesas gourmet.
Shepherd’s Pie.
Salchichas inglesas.
Cordero.
Queso cheddar maduro.
Stilton.
Pay de carne.
Brownies o postres de chocolate.
La temperatura ideal de servicio es de 8 a 10 °C, para apreciar plenamente sus aromas y sabores.

¿Por qué elegir Hobgoblin Ruby?
Si buscas una cerveza inglesa con personalidad, Hobgoblin Ruby es una excelente elección. Su combinación de maltas caramelizadas, notas tostadas y un amargor equilibrado ofrece una experiencia rica y fácil de disfrutar.
Es ideal para quienes desean explorar las tradicionales ales británicas y descubrir una cerveza que combina historia, calidad y un perfil de sabor inconfundible.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que Hobgoblin hace referencia a un duende travieso del folclore inglés? La marca adoptó este personaje como símbolo de su identidad, convirtiéndolo en uno de los íconos más reconocibles de la cerveza británica. Sus campañas publicitarias, llenas de humor y fantasía, han contribuido a que Hobgoblin Ruby sea una de las ales más famosas del Reino Unido.