¿Qué es Mc Chouffe?
Mc Chouffe es una cerveza belga estilo Belgian Ale con subestilo Belgian Strong Dark Ale, elaborada por la reconocida Brasserie d’Achouffe.
Con 8% de alcohol, esta cerveza destaca por su riqueza aromática y su equilibrio entre maltas, levaduras belgas y notas especiadas, convirtiéndose en una excelente representante de los estilos fuertes de Bélgica.

Historia de la cerveza
Brasserie d’Achouffe nació en 1982 en el pequeño pueblo de Achouffe, Bélgica, y rápidamente ganó reconocimiento internacional gracias a la calidad de sus cervezas.
Mc Chouffe fue creada como la versión más intensa y maltosa de la familia Chouffe, conservando la personalidad de las levaduras belgas y el característico sello de la cervecería.

Perfil de sabor
Mc Chouffe presenta un color marrón profundo con reflejos rojizos y una espuma beige cremosa.
En nariz destacan aromas de:
Caramelo.
Frutas maduras.
Higo.
Pasas.
Especias.
Malta tostada.
Levadura belga.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto con carbonatación fina.
Se perciben sabores de:
Malta.
Toffee.
Caramelo.
Frutas oscuras.
Especias.
Chocolate ligero.
Final cálido con amargor moderado y excelente equilibrio.
Su complejidad la convierte en una cerveza ideal para degustar lentamente.

Maridaje
Su perfil combina perfectamente con:
Carnes de res.
Cordero.
Estofados.
Costillas.
Quesos maduros.
Embutidos.
Chocolate amargo.
Postres con nueces.
Cocina belga.
Platillos especiados.
La temperatura ideal de servicio es de 8 a 10 °C.

¿Por qué elegir Mc Chouffe?
Si buscas una Belgian Strong Dark Ale, Mc Chouffe es una excelente elección.
Su combinación de maltas, frutas maduras y especias representa perfectamente el carácter de las cervezas fuertes belgas, ofreciendo una experiencia compleja y elegante.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las Belgian Strong Dark Ale son uno de los estilos más representativos de Bélgica? Su complejidad proviene del uso de levaduras especiales que generan notas frutales y especiadas, además de maltas que aportan sabores a caramelo y frutos secos.