¿Qué es Hoegaarden Witbier?
Hoegaarden Witbier es una cerveza belga estilo Witbier, considerada una de las principales representantes de este tradicional estilo de trigo (Wheat Beer).
Con 4.9% de alcohol, se elabora utilizando trigo sin maltear, cáscara de naranja y semillas de cilantro, ingredientes que le aportan un perfil fresco, especiado y muy aromático.
Su apariencia turbia y su gran facilidad para beber la han convertido en una de las cervezas belgas más reconocidas internacionalmente.

Historia de la cerveza
La historia de Hoegaarden se remonta al siglo XV en el pueblo belga del mismo nombre, donde nació el estilo Witbier.
Tras desaparecer durante algunos años, el estilo fue rescatado en la década de 1960 por Pierre Celis, quien recuperó la receta tradicional y devolvió la fama mundial a esta cerveza de trigo belga.
Actualmente, Hoegaarden es considerada una referencia obligada dentro del estilo Witbier.

Perfil de sabor
Hoegaarden Witbier presenta un color amarillo pálido con apariencia naturalmente turbia y una abundante espuma blanca.
En nariz destacan aromas de:
Cáscara de naranja.
Cilantro.
Trigo.
Limón.
Flores.
Especias.
Levadura.
En boca ofrece un cuerpo ligero con carbonatación viva.
Se perciben sabores de:
Trigo.
Naranja.
Limón.
Cilantro.
Pan fresco.
Especias suaves.
Final seco, refrescante y ligeramente cítrico.
Su perfil la convierte en una cerveza muy refrescante y fácil de disfrutar.

Maridaje
Su frescura combina perfectamente con:
Mariscos.
Camarones.
Sushi.
Pescados.
Ensaladas.
Quesos frescos.
Pollo a la parrilla.
Cocina asiática.
Comida mediterránea.
Postres cítricos.
La temperatura ideal de servicio es de 4 a 6 °C.

¿Por qué elegir Hoegaarden Witbier?
Si buscas una auténtica cerveza de trigo belga, Hoegaarden Witbier es una excelente elección.
Su equilibrio entre trigo, cítricos y especias ofrece una experiencia refrescante que la convierte en una de las cervezas más representativas de Bélgica y una excelente puerta de entrada al mundo de las Witbier.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las Witbier tradicionales se elaboran con trigo sin maltear y se condimentan con cáscara de naranja y semillas de cilantro? Esta combinación es la responsable de los aromas frescos y especiados que distinguen a Hoegaarden de otras cervezas de trigo.