¿Qué es Ramuri Lágrimas Negras?
Ramuri Lágrimas Negras es una cerveza mexicana estilo Oatmeal Stout, elaborada por Cervecería Ramuri. Se caracteriza por su intenso perfil maltoso, cuerpo sedoso y una elevada graduación alcohólica de 10%, que aporta profundidad y calidez sin perder el equilibrio.
La incorporación de avena proporciona una textura cremosa que acompaña perfectamente las notas de café, cacao y chocolate, haciendo de esta cerveza una excelente representante de las Stout cervezas de México.

Historia de la cerveza
Cervecería Ramuri, originaria de Querétaro, se ha distinguido por elaborar cervezas artesanales inspiradas en estilos clásicos internacionales, adaptándolos con una identidad propia.
Lágrimas Negras representa su interpretación de una Oatmeal Stout de alta intensidad, diseñada para ofrecer una experiencia compleja donde la riqueza de las maltas tostadas y la suavidad de la avena se combinan en perfecta armonía.

Perfil de sabor
Ramuri Lágrimas Negras presenta un color negro profundo con reflejos caoba y una espuma abundante de color café claro.
En nariz destacan aromas de:
Café espresso.
Chocolate amargo.
Cacao.
Caramelo oscuro.
Vainilla.
Pan tostado.
Avena.
En boca ofrece un cuerpo alto con textura cremosa y carbonatación moderada.
Se perciben sabores de:
Chocolate semiamargo.
Café recién tostado.
Cacao.
Caramelo.
Maltas tostadas.
Frutos secos.
Un ligero amargor que equilibra el dulzor de las maltas.
El final es largo, cálido y muy persistente.

Maridaje
Su intensidad la convierte en una excelente opción para acompañar alimentos con sabores profundos.
Se recomienda disfrutarla con:
Brisket ahumado.
Costillas BBQ.
Mole poblano.
Carne de res a la parrilla.
Queso azul.
Gouda añejo.
Brownies.
Pastel de chocolate.
Tiramisú.
Helado de vainilla.
La temperatura ideal de servicio es de 10 a 12 °C.

¿Por qué elegir Ramuri Lágrimas Negras?
Si buscas una cerveza artesanal mexicana con gran cuerpo, complejidad y un perfil tostado muy marcado, Ramuri Lágrimas Negras es una excelente elección.
Su combinación de avena, maltas especiales y una graduación alcohólica elevada ofrece una experiencia intensa, cremosa y perfectamente equilibrada para disfrutar lentamente.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que la avena en una Oatmeal Stout aporta más textura que sabor? Este ingrediente proporciona una sensación sedosa en boca y una espuma más cremosa, lo que hace que incluso las Stout con alta graduación alcohólica resulten sorprendentemente suaves al beberse.