¿Qué es La Patrona Santa Otilia?
La Patrona Santa Otilia es una cerveza mexicana estilo Oatmeal Stout, reconocida por su cuerpo sedoso y su perfil intenso de maltas tostadas.
Con 6.3% de alcohol, esta cerveza ofrece una experiencia rica y equilibrada donde la avena aporta una textura cremosa que complementa perfectamente las notas de café, cacao y chocolate amargo.
Es una excelente elección para quienes buscan una Stout con carácter, suavidad y gran profundidad de sabor.

Historia de la cerveza
La Cervecería La Patrona ha desarrollado una línea de cervezas artesanales inspiradas en distintos estilos internacionales, adaptándolos al gusto del consumidor mexicano.
Santa Otilia representa su interpretación del estilo Oatmeal Stout, manteniendo la tradición de las cervezas oscuras elaboradas con avena para lograr una textura más cremosa y un perfil más redondo y equilibrado.

Perfil de sabor
La Patrona Santa Otilia presenta un color negro profundo con reflejos caoba y espuma color beige de buena persistencia.
En nariz destacan aromas de:
Café recién tostado.
Chocolate oscuro.
Cacao.
Malta tostada.
Avena.
Caramelo.
Frutos secos.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto con textura cremosa.
Se perciben sabores de:
Chocolate amargo.
Café.
Cacao.
Caramelo.
Malta tostada.
Avena.
Final suave con un amargor equilibrado.
Su textura sedosa es una de las características más distintivas del estilo.

Maridaje
Su intensidad combina perfectamente con platillos y postres de sabores profundos.
Se recomienda disfrutarla con:
Cortes de res.
Costillas BBQ.
Mole.
Hamburguesas gourmet.
Queso azul.
Queso añejo.
Brownies.
Pastel de chocolate.
Tiramisú.
Helado de vainilla.
La temperatura ideal de servicio es de 8 a 10 °C.

¿Por qué elegir La Patrona Santa Otilia?
Si disfrutas las cervezas oscuras con cuerpo cremoso y sabores tostados, La Patrona Santa Otilia es una excelente alternativa.
Su equilibrio entre avena, maltas tostadas y notas de chocolate y café ofrece una experiencia compleja, sedosa y muy agradable para los amantes de las Stout artesanales.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que la avena comenzó a utilizarse en las Stout durante el siglo XIX para aportar una textura más cremosa y un cuerpo más sedoso? Hoy en día, las Oatmeal Stout son apreciadas por su suavidad y por el equilibrio que logran entre las notas tostadas y la sensación aterciopelada en boca.