¿Qué es Fortuna Sake?

Fortuna Sake es una cerveza mexicana estilo Ale con subestilo Blonde Ale, elaborada por Cervecería Fortuna. Con 6.8% de alcohol y 355 ml de contenido, destaca por su color dorado y un perfil suave, aromático y refrescante.

Su estilo Blonde Ale combina una base maltosa ligera con notas frutales y una sensación agradablemente refrescante. Es una opción interesante para quienes buscan una cerveza mexicana diferente, con mayor graduación alcohólica y un perfil fácil de disfrutar.

Historia de la cerveza

Fortuna es una cervecería mexicana reconocida por elaborar diferentes estilos de cerveza artesanal y por desarrollar propuestas inspiradas en ingredientes y tradiciones de distintas partes del mundo.

Fortuna Sake toma inspiración de la tradición japonesa, incorporando la identidad del sake en una propuesta cervecera de inspiración internacional. El resultado es una Blonde Ale de color dorado y carácter accesible, que combina la tradición de la cerveza artesanal mexicana con una referencia a la cultura japonesa.

Perfil de sabor

Fortuna Sake presenta un atractivo color dorado y una espuma clara de buena persistencia.

En nariz destacan aromas de:

– Malta.
– Cereal.
– Frutas.
– Notas ligeramente dulces.
– Lúpulo suave.

En boca ofrece un cuerpo ligero a medio con carbonatación moderada.

Se perciben sabores de:

– Malta.
– Cereal.
– Frutas suaves.
– Dulzor ligero.
– Lúpulo delicado.

Su final es limpio y refrescante, con un balance agradable entre las notas maltosas y el carácter frutal.

El resultado es una Blonde Ale equilibrada y fácil de beber, pero con una graduación de 6.8% de alcohol que aporta mayor intensidad.

Maridaje

Su perfil suave, maltoso y refrescante combina perfectamente con:

– Sushi.
– Ramen.
– Cocina japonesa.
– Pescados.
– Mariscos.
– Pollo.
– Hamburguesas.
– Pizza.
– Tacos.
– Carnes blancas.
– Ensaladas.
– Quesos suaves.
– Botanas.

Su carácter versátil permite acompañarla tanto con platillos de inspiración asiática como con diferentes preparaciones de la cocina mexicana.

La temperatura ideal de servicio es de aproximadamente 5 a 7 °C.

¿Por qué elegir Fortuna Sake?

Si buscas una cerveza mexicana diferente, con inspiración japonesa y un perfil suave y refrescante, Fortuna Sake es una excelente opción.

Su combinación de 6.8% de alcohol, color dorado y características de una Blonde Ale ofrece una experiencia equilibrada para quienes quieren descubrir propuestas diferentes dentro de la cerveza artesanal mexicana.

Además, su perfil versátil permite disfrutarla tanto con comida japonesa como con platillos cotidianos, convirtiéndola en una cerveza interesante para diferentes ocasiones.

Curiosidad cervecera

¿Sabías que el sake y la cerveza pertenecen a tradiciones de fermentación completamente diferentes? Aunque ambos son bebidas fermentadas, el sake se elabora principalmente a partir de arroz, mientras que la cerveza utiliza cereales malteados, como la cebada. Fortuna Sake toma esta inspiración japonesa y la lleva al mundo de la cerveza artesanal mexicana.