¿Qué es La Patrona Santa Tomasa?
La Patrona Santa Tomasa es una cerveza mexicana estilo Milk Stout, elaborada para ofrecer una experiencia rica, cremosa y llena de sabor.
Con 7% de alcohol, combina maltas tostadas con lactosa, ingrediente que aporta una textura suave y un ligero dulzor natural sin resultar empalagoso. El resultado es una cerveza oscura de gran equilibrio entre intensidad y facilidad para beber.

Historia de la cerveza
La Cervecería La Patrona forma parte del movimiento de cerveza artesanal mexicana, desarrollando estilos clásicos con personalidad propia y un enfoque en ingredientes de calidad.
Santa Tomasa representa su interpretación del estilo Milk Stout, un estilo tradicional británico reconocido por incorporar lactosa durante la elaboración para obtener una cerveza más cremosa y sedosa.

Perfil de sabor
La Patrona Santa Tomasa presenta un color negro profundo con espuma color beige de excelente persistencia.
En nariz destacan aromas de:
Chocolate.
Café.
Cacao.
Caramelo.
Vainilla.
Malta tostada.
Toffee.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto con textura cremosa.
Se perciben sabores de:
Chocolate con leche.
Café.
Caramelo.
Cacao.
Malta tostada.
Toffee.
Final suave con un delicado amargor.
Su textura aterciopelada es una de sus principales cualidades.

Maridaje
Su perfil cremoso armoniza perfectamente con alimentos intensos y postres.
Se recomienda disfrutarla con:
Costillas BBQ.
Cortes de res.
Hamburguesas gourmet.
Mole.
Queso azul.
Queso Gouda añejo.
Brownies.
Pastel de chocolate.
Tiramisú.
Helado de vainilla.
La temperatura ideal de servicio es de 8 a 10 °C.

¿Por qué elegir La Patrona Santa Tomasa?
Si buscas una cerveza oscura con cuerpo sedoso, notas dulces bien equilibradas y gran complejidad, La Patrona Santa Tomasa es una excelente opción.
Su combinación de chocolate, café y caramelo con una textura cremosa la convierte en una Milk Stout ideal para disfrutar lentamente.

Curiosidad cervecera
¿Sabías que las Milk Stout reciben su nombre por la lactosa que se añade durante la elaboración? Este azúcar de la leche no es fermentado por la levadura cervecera, por lo que permanece en la cerveza aportando un cuerpo más cremoso y un dulzor natural que equilibra las notas tostadas del estilo.