¿Qué es Negra Modelo Chocolate Turín?

Negra Modelo Chocolate Turín es una cerveza mexicana estilo Lager oscura que combina el carácter maltoso de Negra Modelo con el sabor del cacao semiamargo de Chocolates Turín. Con una graduación alcohólica de 4.7% y una presentación de 355 ml, ofrece una experiencia que reúne notas tostadas, chocolate y un delicado equilibrio entre dulzor y amargor.

Historia de la cerveza

Negra Modelo Chocolate Turín surge de la colaboración entre Grupo Modelo y Chocolates Turín, dos marcas reconocidas en México. Esta propuesta combina la tradición cervecera de Negra Modelo con la experiencia chocolatera de Turín para crear una interpretación diferente de una cerveza oscura.

La colaboración se ha presentado como una edición especial de temporada, especialmente vinculada con las celebraciones de fin de año.

Perfil de sabor

Negra Modelo Chocolate Turín destaca por su combinación de maltas tostadas y cacao semiamargo, que aporta profundidad a su perfil.

Entre sus principales características se encuentran:

• Aroma: notas de chocolate, caramelo y un ligero toque de café.
• Sabor: presencia de malta tostada y cacao semiamargo, con matices dulces y ligeramente amargos.
• Color: oscuro, con tonalidades marrón profundo y destellos caoba.
• Alcohol: 4.7%, con un perfil que conserva el carácter de una Lager oscura.

Maridaje: ¿con qué acompañar Negra Modelo Chocolate Turín?

Su combinación de chocolate, malta tostada y caramelo permite explorar distintos maridajes:

• Postres de chocolate: brownies, trufas de cacao y chocolate amargo.
• Cheesecake: especialmente acompañado de frutos rojos.
• Carnes a la parrilla: cortes de res con notas tostadas o ahumadas.
• Mole: sus sabores especiados y complejos pueden complementar el cacao de la cerveza.
• Quesos maduros: para crear un contraste entre sabores intensos y matices dulces.

¿Por qué elegir Negra Modelo Chocolate Turín?

Negra Modelo Chocolate Turín ofrece una alternativa diferente dentro de las cervezas mexicanas oscuras. La combinación de una Lager maltosa con cacao semiamargo permite descubrir sabores que se encuentran tanto en el mundo cervecero como en el chocolatero.

Es una opción para quienes disfrutan las cervezas oscuras y desean experimentar una propuesta con notas de chocolate, café y caramelo.

Curiosidad cervecera

Aunque muchas cervezas oscuras pueden presentar notas que recuerdan al chocolate debido al tostado de sus maltas, Negra Modelo Chocolate Turín incorpora cacao semiamargo de Turín. Esta característica la distingue de una Lager oscura convencional y aporta una dimensión adicional a su perfil de sabor.