¿Qué es Chouffe IPA?

Chouffe IPA es una cerveza belga estilo IPA, elaborada por Brasserie d’Achouffe en las Ardenas belgas. Con 9% de alcohol y 330 ml de contenido, combina la intensidad de una IPA con el carácter frutal y especiado característico de las cervezas de la casa.

De color dorado y espuma abundante, Chouffe IPA destaca por su carácter aromático y lupulado. Su combinación de notas frutales, cítricas y especiadas da como resultado una cerveza compleja, intensa y refrescante al mismo tiempo.

Historia de la cerveza

Brasserie d’Achouffe nació en 1982 en una pequeña cervecería instalada en una granja de las Ardenas, Bélgica. Lo que comenzó como un proyecto de elaboración de cerveza a pequeña escala fue creciendo hasta convertirse en una de las cervecerías belgas más reconocidas internacionalmente.

Chouffe IPA forma parte de la familia de cervezas de la marca y representa una interpretación de inspiración lupulada dentro de su catálogo. La característica figura del gnomo, presente en las etiquetas de la cervecería, se ha convertido en uno de los elementos más reconocibles de las cervezas Chouffe.

Perfil de sabor

Chouffe IPA presenta un atractivo color dorado y una espuma blanca abundante.

En nariz destacan aromas de:

– Frutas tropicales.
– Cítricos.
– Lúpulo.
– Especias.
– Frutas maduras.

En boca ofrece un cuerpo medio a robusto, con una carbonatación vivaz y una marcada presencia de lúpulo.

Se perciben sabores de:

– Frutas tropicales.
– Cítricos.
– Malta.
– Especias.
– Lúpulo.

Su final combina amargor y notas frutales, dejando una sensación prolongada y refrescante. El resultado es una IPA de carácter intenso, ideal para quienes disfrutan de cervezas con mayor graduación alcohólica y una marcada presencia de lúpulo.

Maridaje

El carácter intenso y lupulado de esta cerveza belga combina especialmente bien con:

– Hamburguesas.
– Carnes asadas.
– Costillas BBQ.
– Alitas de pollo.
– Tacos.
– Comida picante.
– Pizza.
– Embutidos.
– Quesos fuertes.
– Pescados condimentados.
– Mariscos.
– Cocina mexicana.

Su amargor y carácter aromático pueden ayudar a equilibrar platillos grasos, especiados o de sabores intensos.

La temperatura ideal de servicio es de aproximadamente 6 a 8 °C.

¿Por qué elegir Chouffe IPA?

Si buscas una IPA belga con una graduación alcohólica elevada, aromas frutales y cítricos y un marcado carácter lupulado, Chouffe IPA es una excelente elección.

Sus 9% de alcohol aportan una mayor intensidad, mientras que las notas frutales, especiadas y cítricas ayudan a mantener un perfil complejo y aromático.

Es una cerveza especialmente recomendable para quienes ya disfrutan de las IPA y quieren descubrir una interpretación belga del estilo, con mayor graduación y la personalidad característica de Brasserie d’Achouffe.

Curiosidad cervecera

¿Sabías que Brasserie d’Achouffe comenzó en 1982 como un proyecto de dos cuñados que elaboraban cerveza como pasatiempo en una pequeña granja de las Ardenas? Con el tiempo, aquel proyecto se convirtió en la cervecería detrás de las famosas cervezas Chouffe y de su característico gnomo como símbolo de la marca?