Logotipo
Logotipo

Noticias Cerveceras #33

1. Green Times lanza CBD New England IPA

El fabricante de cerveza especializada Green Times Brewing ha ampliado su gama de cervezas CBD.

Ha lanzado el 5% abv Take Five CBD New England IPA en latas de 33 cl.

La cerveza está hecha con lúpulo Citra, Simcoe, Mosaic y Columbus e infundida con 10 mg de extracto de aceite de cannabis sin THC.

Se une a una gama que incluye un CBD IPA y CBD sin alcohol IPA

El propietario Thierry Florit dijo: “Después de un año lento debido a la pandemia, estamos muy entusiasmados con el lanzamiento de Take Five y trayendo algo diferente a los amantes de la cerveza artesanal de lo que existe, combinando el muy querido estilo americano de cerveza pálida impulsada por frutas con Aceite de CBD de alta calidad.

“No hay duda de que los productos de CBD se han vuelto aún más populares en todo el mundo, así como en el Reino Unido, con la actual crisis sanitaria, ya que las personas están buscando formas de mantener una mentalidad positiva y hacer frente al estrés.” Leer mas

2.New York exigirá pruebas de vacunación para entrar en bares y restaurantes 

Estados Unidos, uno de los países más afectados por la pandemia, está tomando la determinación de endurecer las medidas contra el coronavirus. Si bien, hasta hoy se ofrecían distintos incentivos para que la población se vacune, parece no ser suficiente. Ayer mismo lo anunciaba el alcalde de New York Bill de Blasio, convirtiendo a la ciudad en una de las primeras en endurecer las restricciones.

Estas medidas entrarán en vigor progresivamente entre el mes de agosto y septiembre. Aunque la ley entrará en vigor el próximo 16 de agosto, se empezará a aplicar el 13 de septiembre. Para acceder a estos lugares, los ciudadanos deberán demostrar que al menos han recibido una de las dosis de la vacuna.

«El objetivo de esta acción es convencer a todos de que este es el momento, si queremos detener la variante Delta, ahora es el momento», aseguraba Blasio. Pero aún deben aclararse ciertos puntos como por ejemplo el que atañe a los menores de 12 años. Leer mas

3.Las microalgas que ‘maridan’ la cerveza con el cuidado del medio ambiente

Una microcervecera murciana utiliza estos microorganismos para revolucionar su proceso de fabricación y reducir a casi cero sus emisiones de CO2. “Hay que pensar qué hacer con los residuos que generas”, dice Eduardo Cano, su maestro cervecero

Bajo el nombre de Stichococcus SSL1 se esconde la clave que ha llevado a Cátedra Beer, una pequeña cervecera murciana, a situarse en el mapa de la sostenibilidad. El impronunciable nombre no es una cepa de levadura, una nueva máquina o el último estilo de moda. Es algo tan ancestral y primitivocomo una microalga.

Este pequeño microorganismo, presente en el agua dulce de estanques y charcas, es el responsable de que la fábrica de Eduardo Cano, maestro cervecero de Cátedra y Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, se haya convertido en una empresa de economía circular en la que no se desaprovecha nada. Ni siquiera todo el CO2 que genera el proceso de fabricación de la cerveza. “Todas las emisiones las convertimos en oxígeno a través de esta microalga”, explica Cano.

Y una fábrica de esta bebida genera bastante CO2. La mayor parte durante la fermentación, pero también durante el embotellado y cuando se sirve una caña desde el grifo de un bar, que sale impulsada hasta el vaso por este gas.

Bajo el nombre de Cátedra Biofilter, Cano y Manuel Rubio, su socio y catedrático Emérito de Química, han desarrollado un fotobiorreactor con tubos que recorre, con un vistoso color verde, una pared junto a los fermentadores de cerveza y en el que ‘viven’ esas microalgas. Leer mas

4. Estas son las 10 mejores ciudades para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza

Una nueva investigación de money.com ha revelado las mejores ciudades para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza, teniendo en cuenta métricas importantes como cervecerías por cada 10,000 personas, bares, pubs y clubes por cada 10,000 personas, y el precio promedio de una pinta. Hay algunos nombres sorpresa en la lista de los 10 principales.

Preguntándose dónde está la mejor ciudad para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza? Una nueva investigación exhaustiva puede ayudarlo a decidir, y ciertamente hay algunas sorpresas en la lista de los 10 principales.

Teniendo en cuenta las cervecerías por cada 10,000 personas, bares, pubs y clubes por cada 10,000 personas y el costo promedio de una pinta en cada ciudad, la investigación de money.com arroja algunas ideas de destino fascinantes para aquellos que buscan las mejores ciudades para visitar en todo el mundo para amantes de la cerveza. .

Sin más preámbulos, aquí están los tres primeros :

Asheville en los Estados Unidos encabeza la lista, con la mayor concentración de bares, pubs y clubes en el ranking, la friolera de 7.86 establecimientos existentes por cada 10,000 personas. Praga ocupa el segundo lugar, al tiempo que cuenta con la segunda pinta más barata de la lista, con £ 1.34.

Aquí está la lista de los 10 principales en su totalidad:

Leer mas

5.  ¿Una más? Mexicanos tomaron 21 litros de cerveza en promedio durante pandemia

De acuerdo con la investigadora de mercados Kantar, se estima que 33 por ciento de los mayores de edad adquirieron la bebida, en al menos siete ocasiones. 

A pesar de que el consumo de cerveza fuera del hogar bajó, producto de las restricciones por la pandemia de covid-19, en un año los consumidores mexicanos compraron en promedio 21 litros de la bebida. De acuerdo con la investigadora de mercados Kantar, se estima que 33 por ciento de los mayores de edad adquirieron la bebida, en al menos siete ocasiones. ” El pasar menos tiempo fuera de casa se reflejó en pocas personas tomando cerveza, disminuyendo también la cantidad y la frecuencia de su compra” 

Las tienditas cobraron relevancia para la industria pues aunque disminuyó el consumo, fue de los canales donde la caída fue menor y, en pequeña escala, también se observó este crecimiento de participación en los Autoservicios. Mientras el consumo en las tiendas de Conveniencia disminuyó de un año a otro; el más afectado fueron los bares y restaurantes. “Vimos que el Valle de México es el que generó esta caída principalmente, ya que se concentran más lugares de esparcimiento y debido a las medidas de seguridad que continúan por la pandemia, impactan a esta industria. En cuanto al tipo de cerveza, el segmento light fue el que tuvo un aumento en comparación con la regular y la oscura”, dijo 

La investigadora señaló que se observó que los niveles socioeconómicos alto y medio alto fueron los que perdieron más compradores, además entre las edades de 26 y 50 años hubo una gran reducción de adquisición de esta bebida, así como los jóvenes donde se reflejó una contracción mayor.  Leer mas

Valeria Aquino

06/08/2021

3:10 pm

No hay comentarios

Suscribir
Notificar de
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
NOTICIAS RELACIONADAS

Noticias Cerveceras #38

10 septiembre, 2021

Mes de la cheve belga

20 septiembre, 2021

Noticias Cerveceras #39

17 septiembre, 2021

Noticias Cerveceras #37

3 septiembre, 2021

Noticias Cerveceras #33

1. Green Times lanza CBD New England IPA

El fabricante de cerveza especializada Green Times Brewing ha ampliado su gama de cervezas CBD.

Ha lanzado el 5% abv Take Five CBD New England IPA en latas de 33 cl.

La cerveza está hecha con lúpulo Citra, Simcoe, Mosaic y Columbus e infundida con 10 mg de extracto de aceite de cannabis sin THC.

Se une a una gama que incluye un CBD IPA y CBD sin alcohol IPA

El propietario Thierry Florit dijo: “Después de un año lento debido a la pandemia, estamos muy entusiasmados con el lanzamiento de Take Five y trayendo algo diferente a los amantes de la cerveza artesanal de lo que existe, combinando el muy querido estilo americano de cerveza pálida impulsada por frutas con Aceite de CBD de alta calidad.

“No hay duda de que los productos de CBD se han vuelto aún más populares en todo el mundo, así como en el Reino Unido, con la actual crisis sanitaria, ya que las personas están buscando formas de mantener una mentalidad positiva y hacer frente al estrés.” Leer mas

2.New York exigirá pruebas de vacunación para entrar en bares y restaurantes 

Estados Unidos, uno de los países más afectados por la pandemia, está tomando la determinación de endurecer las medidas contra el coronavirus. Si bien, hasta hoy se ofrecían distintos incentivos para que la población se vacune, parece no ser suficiente. Ayer mismo lo anunciaba el alcalde de New York Bill de Blasio, convirtiendo a la ciudad en una de las primeras en endurecer las restricciones.

Estas medidas entrarán en vigor progresivamente entre el mes de agosto y septiembre. Aunque la ley entrará en vigor el próximo 16 de agosto, se empezará a aplicar el 13 de septiembre. Para acceder a estos lugares, los ciudadanos deberán demostrar que al menos han recibido una de las dosis de la vacuna.

«El objetivo de esta acción es convencer a todos de que este es el momento, si queremos detener la variante Delta, ahora es el momento», aseguraba Blasio. Pero aún deben aclararse ciertos puntos como por ejemplo el que atañe a los menores de 12 años. Leer mas

3.Las microalgas que ‘maridan’ la cerveza con el cuidado del medio ambiente

Una microcervecera murciana utiliza estos microorganismos para revolucionar su proceso de fabricación y reducir a casi cero sus emisiones de CO2. “Hay que pensar qué hacer con los residuos que generas”, dice Eduardo Cano, su maestro cervecero

Bajo el nombre de Stichococcus SSL1 se esconde la clave que ha llevado a Cátedra Beer, una pequeña cervecera murciana, a situarse en el mapa de la sostenibilidad. El impronunciable nombre no es una cepa de levadura, una nueva máquina o el último estilo de moda. Es algo tan ancestral y primitivocomo una microalga.

Este pequeño microorganismo, presente en el agua dulce de estanques y charcas, es el responsable de que la fábrica de Eduardo Cano, maestro cervecero de Cátedra y Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, se haya convertido en una empresa de economía circular en la que no se desaprovecha nada. Ni siquiera todo el CO2 que genera el proceso de fabricación de la cerveza. “Todas las emisiones las convertimos en oxígeno a través de esta microalga”, explica Cano.

Y una fábrica de esta bebida genera bastante CO2. La mayor parte durante la fermentación, pero también durante el embotellado y cuando se sirve una caña desde el grifo de un bar, que sale impulsada hasta el vaso por este gas.

Bajo el nombre de Cátedra Biofilter, Cano y Manuel Rubio, su socio y catedrático Emérito de Química, han desarrollado un fotobiorreactor con tubos que recorre, con un vistoso color verde, una pared junto a los fermentadores de cerveza y en el que ‘viven’ esas microalgas. Leer mas

4. Estas son las 10 mejores ciudades para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza

Una nueva investigación de money.com ha revelado las mejores ciudades para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza, teniendo en cuenta métricas importantes como cervecerías por cada 10,000 personas, bares, pubs y clubes por cada 10,000 personas, y el precio promedio de una pinta. Hay algunos nombres sorpresa en la lista de los 10 principales.

Preguntándose dónde está la mejor ciudad para visitar en todo el mundo para los amantes de la cerveza? Una nueva investigación exhaustiva puede ayudarlo a decidir, y ciertamente hay algunas sorpresas en la lista de los 10 principales.

Teniendo en cuenta las cervecerías por cada 10,000 personas, bares, pubs y clubes por cada 10,000 personas y el costo promedio de una pinta en cada ciudad, la investigación de money.com arroja algunas ideas de destino fascinantes para aquellos que buscan las mejores ciudades para visitar en todo el mundo para amantes de la cerveza. .

Sin más preámbulos, aquí están los tres primeros :

Asheville en los Estados Unidos encabeza la lista, con la mayor concentración de bares, pubs y clubes en el ranking, la friolera de 7.86 establecimientos existentes por cada 10,000 personas. Praga ocupa el segundo lugar, al tiempo que cuenta con la segunda pinta más barata de la lista, con £ 1.34.

Aquí está la lista de los 10 principales en su totalidad:

Leer mas

5.  ¿Una más? Mexicanos tomaron 21 litros de cerveza en promedio durante pandemia

De acuerdo con la investigadora de mercados Kantar, se estima que 33 por ciento de los mayores de edad adquirieron la bebida, en al menos siete ocasiones. 

A pesar de que el consumo de cerveza fuera del hogar bajó, producto de las restricciones por la pandemia de covid-19, en un año los consumidores mexicanos compraron en promedio 21 litros de la bebida. De acuerdo con la investigadora de mercados Kantar, se estima que 33 por ciento de los mayores de edad adquirieron la bebida, en al menos siete ocasiones. ” El pasar menos tiempo fuera de casa se reflejó en pocas personas tomando cerveza, disminuyendo también la cantidad y la frecuencia de su compra” 

Las tienditas cobraron relevancia para la industria pues aunque disminuyó el consumo, fue de los canales donde la caída fue menor y, en pequeña escala, también se observó este crecimiento de participación en los Autoservicios. Mientras el consumo en las tiendas de Conveniencia disminuyó de un año a otro; el más afectado fueron los bares y restaurantes. “Vimos que el Valle de México es el que generó esta caída principalmente, ya que se concentran más lugares de esparcimiento y debido a las medidas de seguridad que continúan por la pandemia, impactan a esta industria. En cuanto al tipo de cerveza, el segmento light fue el que tuvo un aumento en comparación con la regular y la oscura”, dijo 

La investigadora señaló que se observó que los niveles socioeconómicos alto y medio alto fueron los que perdieron más compradores, además entre las edades de 26 y 50 años hubo una gran reducción de adquisición de esta bebida, así como los jóvenes donde se reflejó una contracción mayor.  Leer mas

Valeria Aquino

3:10 pm

No hay comentarios

Suscribir
Notificar de
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
NOTICIAS RELACIONADAS

Noticias Cerveceras #38

10 septiembre, 2021

Mes de la cheve belga

20 septiembre, 2021

Noticias Cerveceras #39

17 septiembre, 2021

Noticias Cerveceras #37

3 septiembre, 2021

Suscríbete al Beernews

[ Noticias cerveceras, cervezas nuevas, eventos y más ]

0
    0
    Tus productos
    Tu carrito esta vacioRegresar a la tienda